大家好，我是梅子，豆腐是咱常见的一种食品，价格不贵，养分价值可不低。它富含高卵白，脂肪却很少，还包含钙、钾、磷、镁、铁等好些种矿物资，属于特殊好的碱性食品。如果常常吃，能清热润燥，让免疫力变强，还或者降脂降压百家乐涩涩爱，对咱肉体那是相称好！今天就用豆腐共享给大家一说念用豆腐作念的相称下饭的家常菜，大家一齐来望望吧。

当先准备一块卤水豆腐，打斜切成十字刀，之后再改刀切成筷子后的三角片，切好以后摆入盘中备用。然后准备少许鹌鹑蛋，清洗干净以后放入锅中给它煮上三分钟。

在准备娃娃菜两颗，去掉根部，对半切开，放淡盐水中清洗干净，捞出控一下水分。

再准备一小把金针菇，去掉根部，给它撕成小朵，放入淡盐水中也清洗干净，攥清水分放入盘中备用。

之后再准备少许提前泡好的木耳，这时鹌鹑蛋曾经经煮好，将它捞出放入凉水中百家乐涩涩爱，然后将外表去掉。

接着再准备两端大蒜，去掉外表以后拍扁给它剁碎，切碎的蒜末放入碗中，再切少许小米辣丁放在内部，之后倒入烧热的油给它炸一下，引发香味儿，然后按序加入生抽，蚝油，食用盐，白糖，鸡精，将他们搅动均匀。

接着准备一个鸡蛋，打入碗中，将它搞乱，淋在豆腐名义，让每一派豆腐齐粘匀鸡蛋液，之后锅中少放入少许食用油，将沾有鸡蛋液的豆腐放在内部煎至两面金黄。

这时再将清洗干净的娃娃菜放入砂锅中，再将金针菇，木耳，鹌鹑蛋，放在上头。

这个豆腐煎至两面金黄定型，也将它捡出放在沙砂锅内部，之后将调好的料汁浇在内部，加入50克的清水，盖上盖子，中火咕嘟5分钟。

时候到后这个汤汁曾经收到半干，菜呢曾经裕如熟透入味，关火将它取出。

这说念砂锅豆腐就作念好了，有菜有蛋还有豆腐，蒜香味浓郁，浮浅可口特殊的下饭。

好了，今天的砂锅豆腐作念法，梅子就和大家共享到这里，你学会了吗？咱们翌日见百家乐涩涩爱，拜拜。